Chef Ejecutivo

Asesoría gastronomica

¿Quien soy?


Como chef: Experto en cocina para la restauración. Desarrollando una carrera en todas las áreas gastronómicas para tener una visión global de la hostelería y poder ofrecer servicios profesionales en cada una de esas áreas.

Como emprendedor: Alguien que como tú ha tenido negocios propios, que ha errado en varias ocasiones, que ha necesitado una visión exterior para enmendar esos errores y enderezar su propio negocio. Los años, la experiencia, formación y evaluación me han permitido crear métodos resolutivos para la hostelería.

Mi objetivo: Hacer que tu negocio sea rentable, atractivo y viable.


¿En qué te puedo ayudar?


Asesoría gastronómica

No debemos olvidar que un negocio por encima de todo debe ser rentable, y esa rentabilidad es fruto de muchas facetas.

Una buena gestión económica y de compras, una carta enfocada a tu público potencial, un personal eficiente y que se adapte a nuestro negocio, tener las herramientas necesarias para liderar tu proyecto, canales de comunicación y dar a conocer a tu público potencial aquello que le ofreces, formación eficiente en hostelería, local y zonas adecuadas, y mucho más.



montamos 360º
tu negocio

Si analizamos la inversión que supone montar un establecimiento de hostelería, observaremos que destinar una mínima parte de tu inversión a profesionales del sector que te conduzcan desde el comienzo al buen hacer y la rentabilidad supone el dinero mejor invertido.

Todos los puntos a desarrollar en el montaje de un bar o restaurante son sumamente importantes,pero algunos de ellos son de vital importancia.

Un fallo en alguno de estos puntos supondría un lastre que puede conducirnos a la falta de desarrollo de nuestro local. Algunos de estos puntos son el plan de viabilidad, concepto, licencias, búsqueda de local, oferta gastronómica, procedimientos de servicio, elección personal.


Formación para
restaurantes

Aprende a gestionar tu restaurante con éxito de forma online o a través de seminario presencial. Paso a paso te enseño a que visualices, aprendas e implementes en tu negocio las claves para crear un negocio de éxito. Aprenderás todo lo necesario sobre la gestión de restaurantes y su viabilidad de manera correcta. Cocina, tratar con el cliente, el personal, cuentas, compras, etc. Sacar el máximo aprovechamiento con tus propios recursos.

Entiendo tus dudas y existen dos caminos: "La prueba-error hasta que el cuerpo, la paciencia o el dinero aguante." o "Aprender de forma sencilla y correcta a hacerlo tú mismo desde el inicio.

proveedores / Colaboradores