by Chef Ejecutivo | Nov 23, 2017
Bienvenido al Curso de gestión y control en restauración Módulo 2. Lección 5. Gestión de nuestro establecimiento Te enseñaremos a como administrar todas las áreas de nuestro negocio. Como gestionar nuestro establecimiento, como elaborar un escandallo, ficha técnica e...
by Chef Ejecutivo | Nov 23, 2017
Lección 3. Tipos de inventario Índice Paso 1. ¡Lee los contenidos! M2 Lección 6 _Los inventarios Descargar Contenidos Paso 2. Escucha las explicaciones del asesor Jorge Blasco Paso 3. Estructúrate los contenidos en la cabeza y ponlos en práctica M2 Lección 6...
by Chef Ejecutivo | Nov 23, 2017
Lección 1. Gestión de nuestro establecimiento Índice Siguiente Lección Paso 1. ¡Lee los contenidos! M2 L5_Gestión y control sobre todas las áreas Descargar Contenidos Paso 2. Escucha las explicaciones del asesor Jorge Blasco Paso 3. Estructúrate los contenidos en la...
by Chef Ejecutivo | Nov 23, 2017
Lección 2. La importancia de los datos: El histórico de ventas y el informe de servicios Índice Siguiente Lección Paso 1. ¡Lee los contenidos! M2 Leccion 3_La importancia de los datos Descargar Contenidos Paso 2. Escucha las explicaciones del asesor Jorge Blasco Paso...