Mejora tu negocio, aumenta tus ingresos.
Con la gestión apropiada, y control de todos los elementos, tu negocio crecerá más rápido. Aprende a analizar bien tu negocio e impulsa tus beneficios.
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Guía Los 7 errores que me hubiera gustado que me contaran cuando monté mi primer negocio
Asesoría gastronómica
Asesoramiento gastronómico para negocios de hostelería
Soy Jorge Blasco,
Como chef: Experto en cocina para la restauración. Desarrollando una carrera en todas las áreas gastronómicas para tener una visión global de la hostelería y poder ofrecer servicios profesionales en cada una de esas áreas.
Como emprendedor: Alguien que como tú ha tenido negocios propios, que ha errado en varias ocasiones, que ha necesitado una visión exterior para enmendar esos errores y enderezar su propio negocio. Los años, la experiencia, formación y evaluación me han permitido crear métodos resolutivos para la hostelería.
Mi objetivo: Hacer que tu negocio sea rentable, atractivo y viable.
¿En qué te puedo ayudar?
Asesoría gastronómica
No debemos olvidar que un negocio por encima de todo debe ser rentable, y esa rentabilidad es fruto de muchas facetas.
Una buena gestión económica y de compras, una carta enfocada a tu público potencial, un personal eficiente y que se adapte a nuestro negocio, tener las herramientas necesarias para liderar tu proyecto, canales de comunicación y dar a conocer a tu público potencial aquello que le ofreces, formación eficiente en hostelería, local y zonas adecuadas, y mucho más.
Consultoría de restaurantes
Un proyecto de éxito es aquel que ha logrado alcanzar los resultados esperados en el plan de negocio de su restaurante.
La gestión de un establecimiento es clave para alcanzar esos éxitos, y la estrategia a seguir determinante para obtener el rendimiento esperado.
No consiste en trabajar más horas, sino obtener rentabilidad al tiempo. Un negocio por encima de todo, tiene que ser economicamente viable, y comercialmente posible.
Formación Presencial
¿Quieres montar un negocio de hostelería, pero sientes que no tienes lo conocimiento necesario? Chef Ejecutivo te proporciona una formación práctica basada totalmente en la experiencia del asesor Jorge Blasco después de montar tres negocios de hostelería. Sí quieres aprender a controlar totalmente tu negocio y conseguir montar un negocio rentable y que te proporcione aquello que busques, ponte en contacto con nosotros y te generaremos una formación totalmente personalizada individual adaptada a tus necesidades.
Análisis Rentabilidad negocios de Hostelería
¿Tienes un negocio de hostelería, pero ves que la facturación de tu negocio es igual que los gastos mensuales del mismo? Te explico, controlar todos los gastos de tu negocio de hostelería y mantener un equilibrio en todas las partidas no es un trabajo fácil. Conseguir gastar en cada partida el % idóneo es básico para conseguir rentabilidad y generar beneficio. Ponte con nosotros y realizaremos un análisis económico de tu negocio aportándote aquellos elementos que fallan en tu negocio y soluciones para que, puedas conseguir rentabilidad y el % de beneficio mes a mes con el que sueñas.
Formación Mixta
(Online + Asesoramiento)
Chef Ejecutivo te enseña a gestionar tu restaurante con éxito de forma online. Paso a paso te enseño a que visualices, aprendas e implementes en tu negocio las claves para crear un negocio de éxito. Aprenderás todo lo necesario sobre la gestión de restaurantes y su viabilidad de manera correcta. Cocina, tratar con el cliente, el personal, cuentas, compras, etc. Chef Ejecutivo te ayuda a sacar el máximo aprovechamiento con tus propios recursos.
Entiendo tus dudas y existen dos caminos: «La prueba-error hasta que el cuerpo, la paciencia o el dinero aguante.» o «Aprender de forma sencilla y correcta a hacerlo tú mismo desde el inicio» .
Marketing y comunicación para negocios de hostelería
Chef Ejecutivo te enseña a identificar todos los aspectos que son marketing dentro de un restaurante. Para Chef Ejecutivo, marketing es todo aquello que hace que un usuario entre a tu local o no entre. Tendemos a identificar cómo marketing todo aquello relacionado con la publicidad de nuestro negocio…pero… ¿la decoración de un restaurante no es marketing? El asesor gastronómico Jorge Blasco junto con el departamento de marketing de Chef Ejecutivo te ayuda a identificar y a dar sentido a todos aquellos aspectos que son marketing dentro de tu restaurante además de realizar planes de marketing adaptados a tu restaurante.
montamos 360º
tu negocio
Si analizamos la inversión que supone montar un establecimiento de hostelería, observaremos que destinar una mínima parte de tu inversión a profesionales del sector que te conduzcan desde el comienzo al buen hacer y la rentabilidad supone el dinero mejor invertido.
Todos los puntos a desarrollar en el montaje de un bar o restaurante son sumamente importantes, pero algunos de ellos son de vital importancia.
Un fallo en alguno de estos puntos supondría un lastre que puede conducirnos a la falta de desarrollo de nuestro local. Algunos de estos puntos son el plan de viabilidad, concepto, licencias, búsqueda de local, oferta gastronómica, procedimientos de servicio y elección personal.
Proveedores / Colaboradores
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