Como emprendedor: Alguien que como tú ha tenido negocios propios, que ha errado en varias ocasiones, que ha necesitado una visión exterior para enmendar esos errores y enderezar su propio negocio. Los años, la experiencia, formación y evaluación me han permitido crear métodos resolutivos para la hostelería.

Como consultor: Toda mi trayectoria y experiencia sintetizada en una metodología operativa, viable y resolutiva, y esa filosofía trasladada a mi equipo y colaboradores. Capaces de hacer que tu negocio sea rentable, atractivo y viable.

No consiste en trabajar más horas, sino obtener rentabilidad al tiempo. Un negocio por encima de todo tiene que ser económicamente viable, y comercialmente posible.

Si analizamos la inversión que supone montar un establecimiento de hostelería, observaremos que destinar una mínima parte de tu inversión a profesionales del sector que te conduzcan desde el comienzo al buen hacer y la rentabilidad supone el dinero mejor invertido.

Todos los puntos para desarrollar en el montaje de un restaurante son sumamente importantes, pero algunos de ellos son de vital importancia.

Un fallo en alguno de estos puntos supondría un lastre que puede conducirnos a la falta de desarrollo de nuestro establecimiento.

Un proyecto de éxito es aquel que ha logrado alcanzar los resultados esperados en el inicio.
La gestión de un establecimiento es clave para alcanzar esos éxitos, y la estrategia a seguir determinante para obtener el rendimiento esperado.

No consiste en trabajar más horas, sino obtener rentabilidad al tiempo. Un negocio por encima de todo tiene que ser económicamente viable, y comercialmente posible.

Chef Ejecutivo te proporciona una formación práctica basada en la experiencia del asesor Jorge Blasco, una experiencia y metodología desarrollada tras el montaje de sus cuatro negocios de hostelería. Sí quieres aprender a controlar totalmente tu negocio y tener un negocio rentable que te proporcione aquello que busques, ponte en contacto con nosotros y te ofreceremos soluciones adaptadas a tus necesidades

¿Quieres montar un negocio de hostelería, pero sientes que no tienes los conocimientos necesarios? Chef Ejecutivo te proporciona una formación práctica basada en la experiencia del asesor Jorge Blasco con una metodología desarrollada tras el montaje de sus cuatro negocios de hostelería. Sí quieres aprender a controlar totalmente tu negocio y tener un negocio rentable, ponte en contacto con nosotros y te ofreceremos soluciones adaptadas a tus necesidades.

La comida que ofrezcas supone más del 50% del éxito de tu negocio. Elaborar una oferta gastronómica en consonancia con el concepto del establecimiento, el potencial de tus empleados, la capacidad del espacio, la maquinaria y su público objetivo es la clave para obtener una oferta gastronómica operativa, rentable y sorprendente. Diseñar una carta no es solo seleccionar un listado de platos sino convertir ese listado en platos vistosos, que ofrezcan al cliente un aliciente en cada plato y además, que sean rentables.

Chef Ejecutivo te enseña a identificar todos los aspectos que son marketing dentro de un restaurante. Para Chef Ejecutivo, marketing es todo aquello que hace que un usuario entre a tu local o no entre. Tendemos a identificar cómo marketing todo aquello relacionado con la publicidad de nuestro negocio…pero… ¿la decoración de un restaurante no es marketing? Ponte en contacto con nosotros y te crearemos una estrategia de marketing a medida.