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Blog de Chef ejecutivo

¿Qué es un sumiller?

¿Qué es un sumiller?

En esta ocasión nos vamos a centrar en la figura del sumiller, de manera que entendamos que es exactamente, así como podamos comprender mejor cuáles son sus funciones. Además también explicaremos las particularidades que tiene que presentar un profesional para poder...

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¿Cómo desarrollar una buena oferta gastronómica?

¿Cómo desarrollar una buena oferta gastronómica?

Desarrollar una buena oferta gastronómica es clave para conseguir atraer la atención y el interés de una mayor cantidad posible de potenciales clientes, garantizando en todo momento la calidad y la atención en el servicio, y todo ello desde una perspectiva innovadora,...

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Claves para locales de hostelería

Claves para locales de hostelería

Vamos a analizar cuáles son las claves para locales de hostelería que quieren conseguir atraer el interés y potenciar sus servicios, de manera que puedan cambiar su estrategia y así enfocarla en las verdaderas necesidades de sus clientes, lo cual es esencial para...

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Montar un bar

Montar un bar

Montar un bar puede ser un proceso muy sencillo o muy complicado, dependiendo de si conocemos o no de antemano los pasos y las exigencias a nivel legal para poner en marcha nuestro negocio, de manera que vamos a intentar ayudarte en todo lo que esté en nuestra mano,...

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Mejores portales empleo hostelería

Mejores portales empleo hostelería

Encontrar trabajo o a día de hoy es algo que puede resultar bastante complicado, ya que cada vez los puestos son más exigentes y hay una mayor competencia. Por esa razón os vamos a indicar la mejor forma de encontrar trabajo a través de los mejores portales empleo...

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4 claves para conseguir empleo de camarera

4 claves para conseguir empleo de camarera

Te descubrimos las cuatro claves que necesitas conocer para conseguir empleo de camarera, donde hemos contemplado aspectos muy importantes como son tu formación, que conozcas bien tu ámbito de trabajo, desarrolles tus capacidades y por supuesto conozcas bien todas tus...

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4 claves para conseguir trabajo de cocinero

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Si quieres conseguir trabajo de cocinero, es esencial que tengas en cuenta una serie de claves esenciales que te ayudarán no sólo a encontrar un buen trabajo, sino a prepararte para hacer realidad tus sueños. Tendremos en cuenta tanto los requisitos a nivel legal como...

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¿Cómo montar una cafetería?

¿Cómo montar una cafetería?

Ha llegado el momento de ponerte manos a la obra y hacer realidad tu sueño, pero para saber que estás dando los pasos en la dirección correcta, hemos preparado un resumen acerca de cómo montar una cafetería, de manera que tengas en cuenta todos los detalles y no te...

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¿Qué es el delivery?

¿Qué es el delivery?

Tanto a nivel nacional como internacional, existen diferentes formas de poder disfrutar de la restauración, teniendo cada una de ellas unas particularidades que nos permiten mejorar la accesibilidad y aumentar la cartera de clientes adaptándonos a sus necesidades. En...

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Distribución de cocinas

Distribución de cocinas

Para garantizar la máxima comodidad y seguridad mientras estamos cocinando, es importante organizar bien nuestro espacio de trabajo. Por ello vamos a conocer todos los trucos a tener en cuenta a la hora de organizar la distribución de cocinas, de manera que lo...

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¿Qué es una food truck?

¿Qué es una food truck?

Con el objetivo de adaptarse a las crecientes necesidades de los clientes, el mundo de la gastronomía introduce nuevas formas de satisfacer las renovadas demandas, y uno de los clásicos que se está popularizando mucho en toda España es el concepto food trucks, de...

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Qué es el take away

Qué es el take away

El mundo de la restauración crece y se desarrolla de forma muy rápida a nivel internacional, de manera que cada vez son más los términos anglosajones y procedentes de otras culturas que nos transmiten una nueva perspectiva o visualización del mundo de la alimentación,...

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TPV para restaurantes: Todas las claves

TPV para restaurantes: Todas las claves

Es muy importante que, en la actualidad, nos aseguremos de que nuestro negocio está equipado con lo último en tecnología, ya que esto le va a aportar grandes ventajas a la hora de ofrecer un servicio de calidad a sus clientes, y en este sentido, nos vamos a centrar en...

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Restaurantes que admiten perros

Restaurantes que admiten perros

Cada vez es más fácil viajar a diferentes destinos con nuestras mascotas, y de hecho, también son cada vez más los restaurantes que admiten perros, y es que la sociedad es más tolerante y entiende mejor la importancia que tienen los animales en nuestras vidas, de...

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