Blog de Chef ejecutivo

Conseguir que los clientes se encuentren cómodos y disfruten de una temperatura agradable es obligación durante todo el año, pero muy especialmente cuando se trata de los meses de invierno y disponemos de una terraza. Para ello vamos a estudiar cómo escoger...

En esta ocasión nos vamos a centrar en la figura del sumiller, de manera que entendamos que es exactamente, así como podamos comprender mejor cuáles son sus funciones. Además también explicaremos las particularidades que tiene que presentar un profesional para poder...

Desarrollar una buena oferta gastronómica es clave para conseguir atraer la atención y el interés de una mayor cantidad posible de potenciales clientes, garantizando en todo momento la calidad y la atención en el servicio, y todo ello desde una perspectiva innovadora,...

Montar un bar puede ser un proceso muy sencillo o muy complicado, dependiendo de si conocemos o no de antemano los pasos y las exigencias a nivel legal para poner en marcha nuestro negocio, de manera que vamos a intentar ayudarte en todo lo que esté en nuestra mano,...

Encontrar trabajo o a día de hoy es algo que puede resultar bastante complicado, ya que cada vez los puestos son más exigentes y hay una mayor competencia. Por esa razón os vamos a indicar la mejor forma de encontrar trabajo a través de los mejores portales empleo...

Te descubrimos las cuatro claves que necesitas conocer para conseguir empleo de camarera, donde hemos contemplado aspectos muy importantes como son tu formación, que conozcas bien tu ámbito de trabajo, desarrolles tus capacidades y por supuesto conozcas bien todas tus...

Si quieres conseguir trabajo de cocinero, es esencial que tengas en cuenta una serie de claves esenciales que te ayudarán no sólo a encontrar un buen trabajo, sino a prepararte para hacer realidad tus sueños. Tendremos en cuenta tanto los requisitos a nivel legal como...

Ha llegado el momento de ponerte manos a la obra y hacer realidad tu sueño, pero para saber que estás dando los pasos en la dirección correcta, hemos preparado un resumen acerca de cómo montar una cafetería, de manera que tengas en cuenta todos los detalles y no te...

Tanto a nivel nacional como internacional, existen diferentes formas de poder disfrutar de la restauración, teniendo cada una de ellas unas particularidades que nos permiten mejorar la accesibilidad y aumentar la cartera de clientes adaptándonos a sus necesidades. En...

Para garantizar la máxima comodidad y seguridad mientras estamos cocinando, es importante organizar bien nuestro espacio de trabajo. Por ello vamos a conocer todos los trucos a tener en cuenta a la hora de organizar la distribución de cocinas, de manera que lo...

Con el objetivo de adaptarse a las crecientes necesidades de los clientes, el mundo de la gastronomía introduce nuevas formas de satisfacer las renovadas demandas, y uno de los clásicos que se está popularizando mucho en toda España es el concepto food trucks, de...

El mundo de la restauración crece y se desarrolla de forma muy rápida a nivel internacional, de manera que cada vez son más los términos anglosajones y procedentes de otras culturas que nos transmiten una nueva perspectiva o visualización del mundo de la alimentación,...

Es muy importante que, en la actualidad, nos aseguremos de que nuestro negocio está equipado con lo último en tecnología, ya que esto le va a aportar grandes ventajas a la hora de ofrecer un servicio de calidad a sus clientes, y en este sentido, nos vamos a centrar en...

Cada vez es más fácil viajar a diferentes destinos con nuestras mascotas, y de hecho, también son cada vez más los restaurantes que admiten perros, y es que la sociedad es más tolerante y entiende mejor la importancia que tienen los animales en nuestras vidas, de...