Blog de Noticias para restaurantes

¿CÓMO ATRAER CLIENTES A TU NEGOCIO DE HOSTELERÍA Y CÓMO FIDELIZARLOS? El proceso de atraer clientes y fidelizarlos es un proceso que chef ejecutivo cree que va de la mano. Imaginaros si un cliente se lleva una buena impresión de nuestro negocio y vuelve,...

CÓMO LLEVAR TU IDEA DE NEGOCIO DE HOSTELERÍA AL ÉXITO Sí te has interesado por mi trayectoria habrás visto que he cometido numerosos errores de los cuales he aprendido y junto a la formación que he ido desarrollando, son los que me permiten hoy estar aquí...

CÓMO FACTURAR MÁS Y TRABAJAR MENOS : GESTIONA TIEMPOS Y HAZ QUE TU NEGOCIO DE HOSTELERÍA ¡FUNCIONE! Empecé mi negocio, como seguramente lo has hecho tú, buscando libertad. Quería tener flexibilidad, ser mi propio jefe, comerme el mundo y no tener que...

Que un restaurante funcione económicamente, sea rentable, el público este satisfecho y los empleados trabajen cómodamente e implicados en lo que hacen depende de varios factores. Lo primero que necesitamos antes de abrir un restaurante en un plan de...

Saber hacer escandallos es una tarea fundamental para un jefe de cocina. Es importante que la implemente el propietario, y vital para un negocio por la razón evidente de saber lo que cuesta su producto, cuánto margen gana con él y que la recete se elabore...

Existen dos tipos de inventarios para un restaurante u otro establecimiento de hostelería, el inventario físico y el permanente. Aunque lo primero es explicar… ¿por qué es importante la elaboración de un inventario? Un inventario ayuda tanto al control de...

¿Quieres saber cómo diseñar la carta de tú restaurante? ¡Aquí te damos los 12 puntos clave! Si aún eres de los que piensas que elaborar una carta de un restaurante o un menú para un restaurante es ofrecer una serie de platos según tu gusto personal, es el...