Desarrollo de oferta gastronómica
La comida que ofrezcas supone más del 50% del éxito de tu negocio.
Pero… ¿en qué se basa este servicio completo?
👉 FASE INICIAL:
Elaborar una oferta gastronómica en consonancia con el concepto del establecimiento, el potencial del equipo, la capacidad del espacio, la maquinaria y su público objetivo.
👉 FASE INTERMEDIA:
Diseñamos una carta para disponer una oferta gastronómica operativa, rentable y sorprendente.
👉 FASE FINAL:
Formamos al equipo en la creación de la oferta gastronómica, escandallamos tus platos y las fichas técnicas.
¿Quieres más información?
Pero, ¿Quién es Jorge Blasco?
He montado 3 negocios de hostelería y he aprendido a base de prueba y error, he perdido mucho tiempo y dinero y no se lo recomiendo a nadie.
En mi primer negocio, facturaba mucho dinero, pero mi beneficio era RIDÍCULO para las horas que echaba. Se convirtió en un intercambio de dinero.
En el segundo negocio, mi local, mi idea, y la oferta gastronómica no iban de la mano… simplemente el negocio no tuvo éxito.
En el tercer negocio, CONSEGUÍ EL ÉXITO. Implemente todo lo adquirido en muchos años donde había perdido mucho dinero, negocios frustrantes, y donde no entendía porque mis negocios funcionaban mal.
Durante, y mediante estos tres negocios, me formé y fuí dando forma en base a mis experiencias y conocimientos adquiridos, y este método HOY QUIERO ENSEÑARTELO.
Llevo 6 años formando y asesorando a personas como tu, personas que no encuentran la rentabilidad en sus negocios, personas que quieren formarse y emprender en este sector porque son conscientes de la dificultad de generar rentabilidad y de TENER EL CONTROL en su establecimiento.
info@chefejecutivo.com / +34 639 76 87 98
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